Продукция

Широкий спектр использования

Модифицированные крахмалы компании Lyckeby Starch являются отличной альтернативой для частичной замены сухого молока, сырной и творожной основы, что позволяет снизить себестоимость готового продукта без изменения, а в некоторых случаях и улучшения, его органолептических и физико-химических показателей.

 

Правильный выбор…

Ассортимент крахмалов компании LYCKEBY STARCH позволяет выбрать оптимальный крахмал, наиболее подходящий для конкретных технологических условий. Говорим ли мы о высоких температурах, долгой выдержке или высоком давлении гомогенизации, наши технологи помогут подобрать крахмал и вместе с Вами создадут превосходный продукт с отличными характеристиками. Все крахмалы устойчивы при низких температурах, они сохранят структуру и предотвратят синерезис при хранении готовых продуктов в холодных условиях.

 

LYCKEBY STARCH предлагает модифицированные крахмалы для производства:

  • Творожных продуктов
  • Плавленых сыров
  • Низкожирных маргаринов
  • Маргаринов для слоеного теста
  • Сметанных продуктов
  • Кефирных напитков
  • Йогуртов
  • Сгущенных молочных продуктов

 

БУДЕМ РАДЫ СОТРУДНИЧАТЬ С ВАМИ!

КОНТАКТЫ:

Филиал АО «Ликеби Старч АБ»
127254, г. Москва, ул. Добролюбова, д.3/5, стр.1, офис 400-1
Эл. почта: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Тел/факс: +7 (495) 797-30-88, +7 (495) 797-30-89    Сайт  www.lyckebystarch.ru

 

Дистрибьютор: Крахмал-Центр
115162, г. Москва, Мытная ул, д.46 стр.5 
Тел/факс: +7 (495) 230-31-60, 230-31-61
Эл. почта: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Продукция Lyckeby Starch AB и её применение

Литература о продукции Lyckeby Starch AB

 

Компания Lyckeby Starkelsen AB (Ликеби Стеркельсен), Швеция - ведущий производитель и крупный поставщик высококачественных крахмалов и картофельной клетчатки для пищевой промышленности.

Компания Lyckeby Starkelsen AB существует более 90 лет. В России компания успешно работает с 1998 года, предлагая уникальные технологии использования модифицированных крахмалов для производства майонезов, соусов и кетчупов, молочных продуктов, маргаринов, фруктовых наполнителей, мясных продуктов и инжектирования мяса птицы и деликатесов. Компания имеет свои представительства и официальных дистрибьюторов более чем в 20-ти странах. Основные производственные мощности расположены в Швеции, Латвии, Чехии, Индии.

В 2003 году в результате слияния компании Lyckeby Starkelsen Food & Fibre и компании Culinar была создана компания Lyckeby Starch. Компания Culinar с 1944 года производит сухие и жидкие приправы и имеет огромный опыт создания эксклюзивных смесей для производителей различных продуктов питания. Слияние двух компаний дает нам возможность создания оптимального сочетания ингредиентов, и теперь мы можем предложить Вам любое решение в вопросах вкуса, структуры и внешнего вида по отдельности или в виде комплексного варианта. 

Представительство компании Lyckeby Starch в России:

127254 Москва, ул.Добролюбова, д.3 стр.1, офис 400-1
тел: +7 (495) 797-30-88, 797-30-89
почта  Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Сайт  www.lyckebystarch.ru

 

Журнал "FoodStuff", издание Lyckeby Starch на русском языке:

№ 1, 2003

№ 2, 2003

 

Статьи и рецепты:

  1. Potex и Meetex в эмульсионных колбасных изделиях
  2. Potex и Meetex в фаршевых мясных продуктах
  3. Potex в мясных продуктах
  4. Клетчатка для птицеводства Lyckeby PM 50
  5. Swely Star в различных соусах на основе томатов
  6. Microlys и Trecomex Twelve в майонезах и соусах
  7. Swely Gel и Trecomex Twelve в майонезах и соусах
  8. Microlys в йогурте
  9. Microlys PXD в йогурте
  10. Крахмал Lyckeby для низкожирных маргаринов
  11. Microlys в фруктовых начинках для йогуртов
  12. Potex/Потекс в хлебопечении
  13. Модифицированный крахмал – прекрасный стабилизатор для лёгкого маргарина
  14. Microlys. Придание наивысшего качества фруктовым начинкам и заготовкам
  15. Технология производства сливочного крем-сыра
  16. Картофельная клетчатка – уникальный натуральный ингредиент
  17. Microlys придает йогурту кремообразную консистенцию и улучшает его стабильность!
  18. Соус Бешамель на молоке
  19. Десерт из шиповника
  20. Кисломолочные продукты, сметана, ряженка
  21. Десертный крем
  22. Лапша, макаронные изделия
  23. Пудинги, десерты, UHT (высокотемпературные) продукты
  24. Черничный десерт
  25. Сухие супы и соусы
  26. Творожные изделия
  27. Фруктовый кисель
  28. Шоколадный крем
  29. Соус Бешамель на сухих сливках
  30. Ванильный крем
Страница 8 из 19