Купить картофельный крахмал
Компания «Крахмал-Центр» реализует картофельный крахмал собственного производства, а также предлагает широкий выбор качественной продукции ведущих мировых производителей.
Мы производим картофельный крахмал на трёх заводах, расположенных в Нижегородской и Орловской области. Производственные мощности позволяют оперативно выпускать большие объёмы продукции без снижения качества. Тщательный отбор сырья, контроль каждого этапа производства и постоянное внедрение современных технологий позволяет гарантировать соответствие качества нашей продукции международным стандартам и требованиям ГОСТ.
Крахмал нашего производства отличается уникальными свойствами. Он не имеет ярко выраженного вкуса и запаха, обладает чистым белым цветом, является экологически чистым и безопасным для здоровья продуктом. В нашем ассортименте представлено несколько видов картофельного крахмала, которые широко используются в пищевой промышленности. Картофельный крахмал применяется при производстве хлебобулочных, макаронных изделий, соусов, мясных полуфабрикатов, консервов, колбасной продукции, молочных продуктов, детского питания. Также наша продукция востребована в непищевой промышленности: текстильной, бумажной.
Низкие цены на картофельный крахмал
У нас можно купить картофельный крахмал по самым выгодным ценам в Москве и регионах. Чтобы вы могли оценить качество нашей продукции и выбрать подходящий вид крахмала для ваших производственных задач, мы предлагаем бесплатные образцы. Поставки продукции осуществляются по всем регионам России в короткие сроки.
По вопросам сотрудничества позвоните нам по телефонам +7 (495) 230-31-60, +7 (495) 230-31-60, 230-31-61 или на почту Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript., или оставьте заявку на сайте, указав контактные данные для обратной связи. Для наших клиентов действуют выгодные условия: гибкая система скидок, оперативная доставка, срочные заказы.
Купить картофельный крахмал
У нас можно купить картофельный крахмал по самым выгодным ценам в Москве и регионах. Чтобы вы могли оценить качество нашей продукции и выбрать подходящий вид крахмала для ваших производственных задач, мы предлагаем бесплатные образцы.
Основные характеристики картофельного крахмала:
- диапазон размера зерна 15-100 мкм (относится к крупнозернистым крахмалам), средний размер зерен 40 мкм
- текстура геля длинная
- вязкость пасты: очень высокая
- прозрачность пасты: очень прозрачная
- температура начала клейстеризации 60 Со
- температура максимальной вязкость 65-67 Со
- пик вязкости по Брабендеру 880 до 5000 BU
Область применения в пищевой промышленности:
- сосиски, колбасы, ветчина, паштеты
- крабовые палочки (сурими)
- панировка
- детское питание
- лапша и супы быстрого приготовления
- кисели
- снэки, выпечка
Непищевые производства:
- шлихтование и аппретирование тканей
- производство бумаги и гофрокартона
Показатели качества:
| № п/п | Наименование показателя | Нормы по ГОСТ Р 53876-2010 | |
|---|---|---|---|
| Высший сорт | Первый сорт | ||
| 1. | Внешний вид | Однородный порошок | |
| 2. | Цвет | Белый | |
| 3. | Запах | Свойственный крахмалу, без постороннего запаха | |
| 4. | Массовая доля влаги, %, не более | 17-20 | 17-20 |
| 5. | Массовая доля общей золы в пересчете на сухое в-во,% не более | 0,35 | 0,50 |
| 6. | Кислотность на сухое вещество, см3 0,1н NaOH, не более | 10,0 | 14,0 |
| 7. | Массовая доля золы (песка), не растворимый в 10% HCl, не более | 0,05 | 0,05 |
| 8. | Присутствие металломагнитных примесей | Не допускается | Не допускается |
| 9. | Показатели безопасности | Не должно превышать допустимые уровни ТР ТС 021/2011 |
|
| 10. | Пищевая ценность: углеводы, г/100г калорийность, ккал |
79,3 | 79,1 |
| 317,0 | 316,0 | ||
Срок хранения – 2 года со дня выработки при соблюдении потребителем условий транспортировки и хранения.
Хранить в хорошо проветриваемых складских помещениях без постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов, при относительной влажности воздуха не более 75%.
