Кукурузный крахмал
Компания «Крахмал-Центр» предлагает широкий выбор кукурузного крахмала. Наша компания является ведущим российским производителем крахмала и крахмалопродуктов, а также официальным представителем известных зарубежных торговых марок. Все товары в нашем ассортименте соответствуют самым строгим мировым стандартам качества и отвечают действующим требованиям ГОСТ.
Кукурузный крахмал: свойства и применение
Кукурузный крахмал – полезный натуральный продукт, который имеет широкую область применения. Он используется в пищевой промышленности, применяется для приготовления пищи в быту. Это популярный ингредиент для приготовления соусов, десертов, выпечки, незаменимый диетический продукт для людей, страдающих непереносимостью глютена, так как способен полностью заменить пшеничную муку. Использование кукурузного крахмала позволяет регулировать консистенцию продуктов, улучшает вкусовые качества и повышает пользу. Кроме того, кукурузный крахмал, за счёт своих уникальных свойств используется и в непищевых целях, в частности, для приготовления «холодного фарфора».
Продажа кукурузного крахмала собственного производства
Производство кукурузного крахмала сосредоточено на двух заводах в Орловской и Нижегородской областях. Цеха укомплектованы современным оборудованием, применяемое сырьё проходит несколько стадий проверки качества.
Чтобы заказать кукурузный крахмал, позвоните по телефонам +7 (915) 201-30-30, +7 (495) 230-31-60, 230-31-61 или на почту Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript., или оставьте заявку на сайте, указав контактные данные для обратной связи.
Выгодные цены на кукурузный крахмал от производителя
Реализуя кукурузный крахмал собственного производства, мы устанавливаем самые привлекательные цены на качественную продукцию и предоставляем услуги доставки по всей России в кратчайшие сроки. Закупка крахмала от производителя – выгодное решение, поскольку нет необходимости переплачивать посредникам.
Чтобы заказать поставки кукурузного крахмала российского производства, позвоните нам по телефону +7 (915) 201-30-30, +7 (495) 230-31-60, 230-31-61 или на почту Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript., или оставьте заявку на сайте, указав контактные данные для обратной связи. Наши специалисты ответят на все ваши вопросы и помогут подобрать подходящий вид продукции для ваших целей.
Купить кукурузный крахмал
У нас можно купить кукурузный крахмал по самым выгодным ценам в Москве и регионах. Чтобы вы могли оценить качество нашей продукции и выбрать подходящий вид крахмала для ваших производственных задач, мы предлагаем бесплатные образцы.
Основные характеристики кукурузного крахмала:
- диапазон размера зерна 5-25 мкм (относится к среднезернистым крахмалам), средний размер зерен 15 мкм
- текстура геля короткая
- вязкость пасты: средняя
- прозрачность пасты: матовая, непрозрачная
- температура начала клейстеризации 70-75 Со
- температура максимальной вязкости 77-80 Со
- пик вязкости по Брабендеру 300 BU
Область применения в пищевой промышленности:
- формование конфет
- вафли, драже, бисквиты, лукум
- панировка
- детское питание
- снэки, выпечка
Непищевые производства:
- гофрокартон
- топливные пеллеты
Показатели качества:
| № п/п | Наименование показателя | Нормы по ГОСТ 31159-2013 | |
|---|---|---|---|
| Высший сорт | Первый сорт | ||
| 1. | Внешний вид | Однородный порошок | |
| 2. | Цвет | Белый, допускается желтоватый оттенок | |
| 3. | Запах | Свойственный крахмалу, без постороннего запаха | |
| 4. | Массовая доля влаги, %, не более | 14 | 14 |
| 5. | Массовая доля общей золы в пересчете на сухое в-во,% не более | 0,20 | 0,30 |
| 6. | Кислотность на сухое вещество, см3 0,1н NaOH, не более | 20,0 | 25,0 |
| 7. | Массовая доля протеина в пересчете на сухое в-во,% не более | 0,8 | 1,0 |
| 8. | Массовая доля диоксида серы (SO2), | 50 | 50 |
| 9. | Количество крапин на 1дм2, шт. не более | 300 | 500 |
| 10. | Показатели безопасности | Не должно превышать допустимые уровни ТР ТС 021/2011 |
|
| 11. | Пищевая ценность: углеводы, г/100г калорийность, ккал |
85,0 | 83,5 |
| 343,0 | 341,0 | ||
Срок хранения – 2 года со дня выработки при соблюдении потребителем условий транспортировки и хранения.
Хранить в хорошо проветриваемых складских помещениях без постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов, при относительной влажности воздуха не более 75%.
