Пирожное Столетнее

Ингредиенты:

  • яйца куриные (6 шт.)
  • сахар (200 гр.)
  • масло сливочное (100 гр.)
  • лимонная цедра (с 1 шт.)
  • крахмал (200 гр.)

Технология: Cливочное масло растереть добела, постепенно, не переставаёя мешать, добавить сахарного песка, цедру, яйца, крахмал. Из получившейся массы сделать шарики величиной с грецкий орех и испечь их в духовке. При желании готовое пирожное можно украсить глазурью.